Gıda katkı maddelerinin toksikolojik çalışmaları ile ilgili olarak verilen doğru olan ifadelerin bir arada bulunduğu seçenek aşağıdakilerden hangisidir?

1. Toksikolojik çalışmalar genel anlamda gıda katkı maddelerinin toksikokinetik, genotoksik ve karsinojenik etkilerini araştırmaktadır.
2. Çalışmalar; subkronik, kronik, üreme ve gelişme toksisite çalışmaları olarak dört ana başlıkta değerlendirilir.
3. Bilimsel çalışmalar sadece in vitro (laboratuvar ortamında) gerçekleştirimektedir.