Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #382936

56 ^oC ve 30 dakika

60 ^oC ve 30 dakika

56 ^oC ve 20 dakika

60 ^oC ve 20 dakika

56 ^oC ve 10 dakika

Yanıt Açıklaması:

Rotavirüsler normal pişirme işlemine diğer enterik virüslerden daha duyarlı olup, 56°C’de 30 dakikada yıkımlanır.

PAYLAŞ:

Sınava Dön Hata Bildir

IOS Uygulamamız Güncellendi!