Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1011403

Yağ ve su fazı olan, normal şartlarda birbirlerine karışmayacak iki farklı maddenin bir arada bulunabilmesini sağlayan gıda katkı maddelerine ne ad verilmektedir?

Metal Bağlayıcılar

Koruyucular

Antioksidanlar

Asitler

Emülgatörler

Yanıt Açıklaması:

Yağ ve su fazı olan, normal şartlarda birbirlerine karışmayacak iki farklı maddenin
bir arada bulunabilmesini sağlayan gıda katkı maddelerine emülgatörler denir. Doğru cevap E'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum

Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1011403

Yağ ve su fazı olan, normal şartlarda birbirlerine karışmayacak iki farklı maddenin bir arada bulunabilmesini sağlayan gıda katkı maddelerine ne ad verilmektedir?

SORUNUN CEVABI: E

Yorumlar

IOS Uygulamamız Güncellendi!