aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1007558
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1007558
Et ve et ürünlerinde sıklıkla gözlenen sümüksel yapı bozulma belirtisinin nedeni olan bakteri aşağıdakilerden hangisidir?
|
Shewanella |
|
Vibrio |
|
Clostridium |
|
Enterecoccus |
|
Burkholderia |
Yanıt Açıklaması:
Sümüksel yapı bozulma belirtisinin nedeni olan bakteriler, Pseudomonas, Lactobacillus, Enterecoccus, Weissella ve Brochothrix’tir.
Yorumlar
- 0 Yorum