aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #369708
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #369708
Ekşi tat kazandırmak için meyve sularında, şekerlemelerde ve kabartma tozlarında kullanılan asit hangisidir?
|
Fumarik asit
|
|
Asetik asit
|
|
Süksinik asit
|
|
Malik asit
|
|
Tartarik asit |
Yanıt Açıklaması:
Ekşi tat kazandırmak için meyve sularında, şekerlemelerde ve kabartma tozlarında kullanılan asit, tartarik asit’tir.
Yorumlar
- 0 Yorum