Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #866942
Aşağıdakilerden hangisi, gıda kaynaklı hastalıkların epidemiyolojisindeki değişikliklerin nedenlerinden değildir?
Jeopolitik değişimler |
Gıda üretim teknolojisindeki değişimler |
Ekolojik değişimler |
Gıda tüketim alışkanlıklarının değişmesi |
Sosyo-ekonomik koşullar |
Gıda kaynaklı hastalıkların epidemiyolojisinde özellikle son yıllarda önemli değişikliklerin olduğu görülmektedir. Bu değişikliklerin nedenleri arasında gıda üretim teknolojisindeki değişimler, gıda tüketim alışkanlıklarının değişmesi, uluslararası ticaret ve seyahatin artması, sosyo-ekonomik koşullar, toplumlarda demografik yapının değişmesi, ekolojik değişimler, yeni veya yeniden önem kazanan mikroorganizmalar ve mikrobiyel adaptasyon gibi birçok faktör bulunmaktadır. Doğru cevap A seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum