aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #380954
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #380954
Aşağıdaki gıdalardan hangisi norovirüs kaynaklı zehirlenmelerin temel sebebidir?
|
Deniz ürünleri
|
|
Kanatlı eti
|
|
Süt
|
|
Sebzeler
|
|
Kırmızı et |
Yanıt Açıklaması:
Kabuklu deniz ürünleri filtrasyonla beslenmeleri gereği, sulardaki özellikle Norovirüs gibi etkenleri içerebilir veya toksijenik alglere bağlı olarak zehirlenmelere neden olabilir.
Yorumlar
- 0 Yorum