aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #876866
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #876866
Yumurtanın pastörizasyonunda hedef en önemli patojen bakteri olan ..............’nın inaktive edilmesidir.
Yukarıda verilen boşluğa aşağıdakilerden hangisi getirilmelidir?
|
Bacillus cereus |
|
Salmonella |
|
Mycobacterium tuberculosis |
|
Bacillus stearothermophilus |
|
Coxiella burnetii |
Yanıt Açıklaması:
Yumurtanın pastörizasyonunda hedef en önemli patojen bakteri olan Salmonella’nın inaktive edilmesidir. Doğru cevap B şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum