AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #877781

Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #877781

I. Ürün cins ve nitelikleri soğukta depolamaya uygun olmalı
II. Sonuca uygun hasat ve taşıma yapılmalı
III. Ön soğutma yeri ve yöntemi tespit edilmeli

Yukarıda verilen öncüllerden hangisi veya hangileri soğuk muhafazada istenilen düzeyde bir sonuç almak içindir?


Yalnız I

I ve II

I ve III

II ve III

I, II ve III

Yanıt Açıklaması:

Soğuk muhafazada istenilen düzeyde bir sonuç almak için;
1. Ürün cins ve nitelikleri soğukta depolamaya uygun olmalı
2. Amaca uygun hasat ve taşıma yapılmalı
3. Ön soğutma yeri ve yöntemi tespit edilmeli
4. Depolama uygun koşullarda olmalıdır.

Doğru cevap C şıkkıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum