aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1007551
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1007551
Aşağıdakilerden hangisi Lipaz oluşturan mikroorganizmadır?
|
Acinetobacter |
|
Moraxella |
|
Lactobacillus |
|
Staphylococcus |
|
Proteus |
Yanıt Açıklaması:
Lipaz oluşturan mikroorganizmaların başlıcaları Pseudomonas, Serratia, Micrococcus, Staphylococcus, Alcaligenes, Brevibacterium, B. thermosphacta, L. Curvatus ile bazı maya ve küflerdir.
Yorumlar
- 0 Yorum