Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #361308

Gıda içerisinde yükseltgen maddelerin çok olması durumunda ortam nasıl olur?

 


Asidik

 

Bazik

 

Nötr

 

Anaerob

 

Aerob


Yanıt Açıklaması:

Gıda içerisinde yükseltgen maddelerin çok olması veya çözünmüş oksijenin artması durumunda ortam aerob hale gelir.

Yorumlar
  • 0 Yorum