aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #369646
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #369646
Bir gıdanın üretim basamaklarından herhangi birinde doğrudan veya dolaylı olarak gıdaya katılan ve katıldıktan sonra gıdanın bileşeni olan maddeye ne ad verilir?
|
Enzim
|
|
Gıda katkı maddesi
|
|
Besin öncü maddesi
|
|
Kofaktör
|
|
Koenzim |
Yanıt Açıklaması:
Bir gıdanın üretim basamaklarından herhangi birinde doğrudan veya dolaylı olarak gıdaya katılan ve katıldıktan sonra gıdanın bileşeni olan maddeye gıda katkı maddesi denir.
Yorumlar
- 0 Yorum