Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #377721

Özellikle hayvansal gıdalardan kaynaklanan potansiyel mikrobiyolojik ve kimyasal tehlikenin insan sağlığı yönünden taşıdığı önem nedeniyle hayvansal gıdalarda uyulması gereken özel hijyen kurallarını belirlemekte olan regülasyon hangisidir?


852/2004 Genel Gıda Hijyeni

853/2004 Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları

854/2004 Hayvansal Gıdaların Resmi Kontrolleri

882/2004 Gıda Ve Yem Yasası İle Hayvan Sağlığı Ve Refahı Uygulamalarının Resmi Kontrolleri

5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda Ve Yem Kanunu


Yanıt Açıklaması:

853/2004 Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları: Bu regülasyon özellikle hayvansal gıdalardan kaynaklanan potansiyel mikrobiyolojik ve kimyasal tehlikenin insan sağlığı yönünden taşıdığı önem nedeniyle hayvansal gıdalarda uyulması gereken özel hijyen kurallarını belirlemektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum