aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #368488
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #368488
Yağ ve su fazı olan, normal şartlarda birbirlerine karışmayacak iki farklı maddenin bir arada bulunabilmesini sağlayan gıda katkı maddeleri nelerdir?
|
Asitler
|
|
Emülgatörler
|
|
Antioksidanlar
|
|
Aroma Artırıcılar
|
|
Renklendiriciler |
Yanıt Açıklaması:
Emülgatörler, yağ ve su fazı olan, normal şartlarda birbirlerine karışmayacak iki farklı maddenin bir arada bulunabilmesini sağlayan gıda katkı maddeleridir.
Yorumlar
- 0 Yorum