Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #368758

Mikrobiyel aktivitenin tamamen durduğu sıcaklık hangisidir?


-170°C

 

-160°C

 

-190°C

 

-180°C

 

-150°C


Yanıt Açıklaması:

Mikrobiyel aktivitenin tamamen durduğu sıcaklık, -180°C’dir

Yorumlar
  • 0 Yorum