Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #899681
Aşağıdakilerden hangisinin yapılması ile gıda kaynaklı hastalıkların görülme sıklığı azaltılabilir?
Uluslararası seyahatin yaygınlaşması |
Yeniden önem kazanan gıda patojenlerin artması |
Patojenlerin değişik tip gıdalara adaptasyonu |
Toplumda yetersiz beslenmenin sürdürülmesi |
Gıda kontrol hizmetlerindeki yetersizliklerin giderilmesi |
Uluslararası seyahatin yaygınlaşması, yeniden önem kazanan gıda patojenlerin artması, Patojenlerin değişik tip gıdalara adaptasyonu, Toplumda yetersiz beslenmenin sürdürülmesi gibi faktörler gıda kaynaklı hastalıkların artmasına neden olmaktadır. Gıda kontrol hizmetlerindeki yetersizliklerin giderilmesi ise gıdaların hazırlanması aşamalarında kontrollerin yeterli düzeyde yapılması ve bu aşamalardaki yetersizliklerin iyileştirilmesi gıda kaynaklı hastalıkların görülme sıklığında azalmaya neden olacaktır.
Yorumlar
- 0 Yorum