aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #369714
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #369714
Clostridium botulinum’un üremesine ve toksin oluşturmasına karşı kullanılan koruyucu hangisidir?
Asetik asit
|
Sodyum nitrat
|
Sorbik asit
|
Propiyonik asit
|
Benzoik asit |
Yanıt Açıklaması:
Clostridium botulinum’un üremesine ve toksin oluşturmasına karşı kullanılan koruyucu, sodyum nitrat’tır.
Yorumlar
- 0 Yorum