aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #368438
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #368438
Aşağıdakilerden hangisi gıda katkı maddelerinin gıdalara ilave edilmesinin amaçlarından değildir?
|
Gıdanın besin değerinin geliştirilmesi veya iyileştirilmesi
|
|
Ürün kalitesi ve tazeliğinin korunması
|
|
Tekstürün değişmesi
|
|
Gıdalara istenen bazı özelliklerin kazandırılması
|
|
Gıdaların tüketici tarafından beğenisinin artırılması. |
Yanıt Açıklaması:
Gıda katkı maddelerinin gıdalara ilave edilmesinde dört temel amaç bulunur.
Gıdanın besin değerinin geliştirilmesi veya iyileştirilmesi
Ürün kalitesi ve tazeliğinin korunması
Gıdalara istenen bazı özelliklerin kazandırılması
Gıdaların tüketici tarafından beğenisinin artırılması.
Yorumlar
- 0 Yorum