transkript: 14_Fermente gıdalarda ürüne arıu edilen özelliklerin kazandırılmasında etkili olan mikroorganizmalara ne ad verilir? > ) Koruyucu kültür ) Starter Kültür ) Probiyonk küllur ) ) UÖUJ Fonkswyonei kültür Psikroülik kühür rn