aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #722185
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #722185
Gıdaların duyusal kalite özellikleri belirlenirken tadımcıların kaç yaşından büyük olmaması gerekir?
|
45 |
|
50 |
|
55 |
|
60 |
|
65 |
Yanıt Açıklaması:
Tadımcılar; temel tatları (tatlı, tuzlu, ekşi, acı) belirli bileşik konsantrasyonlarında algılamalı, bu işi yapmaya gönüllü olmalı, yeterli zaman ayırabilmeli, 65 yaşını geçmemelidir. Doğru cevap E seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum