Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #704461

Bruselloz gibi hayvan kaynaklı hastalıklar aşağıdakilerden hangisinin kapsamında değerlendirilebilir?


Zoonotik etkenler

Patojen etkenler

Mikotoksin

Hormon kalıntısı

Katkı maddesi


Yanıt Açıklaması:

Zoonotik etkenler; tüberküloz, bruselloz, sisterkozis, ekinokokozis, toksoplazmazis,leptospiroz gibi hayvan kaynaklı hastalıkları kapsamaktadır. Doğru yanıt A seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum