aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #712204
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #712204
Gıdalardaki tüberküloz, bruselloz sisterkozis, ekinokokozis, toksoplazmazis, leptospiroz gibi hastalıkların kaynağına ne ad verilir?
|
Çevre bulaşanları |
|
Prosess kaynaklı bileşikler |
|
Ambalaj kaynaklı bileşikler |
|
Kimyasal etkenler |
|
Zoonotik etkenler |
Yanıt Açıklaması:
Zoonotik etkenler; tüberküloz, bruselloz, sisterkozis, ekinokokozis, toksoplazmazis, leptospiroz gibi hayvan kaynaklı hastalıkları kapsamaktadır. Bunların varlığı; hayvan sağlığı ile ilgili önlemlerin ve hayvan barınaklarındaki hijyenik koşulların yetersizliğine bağlıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum