Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #712204

Gıdalardaki tüberküloz, bruselloz sisterkozis, ekinokokozis, toksoplazmazis, leptospiroz gibi hastalıkların kaynağına ne ad verilir?

Çevre bulaşanları

Prosess kaynaklı bileşikler

Ambalaj kaynaklı bileşikler

Kimyasal etkenler

Zoonotik etkenler

Yanıt Açıklaması:

Zoonotik etkenler; tüberküloz, bruselloz, sisterkozis, ekinokokozis, toksoplazmazis, leptospiroz gibi hayvan kaynaklı hastalıkları kapsamaktadır. Bunların varlığı; hayvan sağlığı ile ilgili önlemlerin ve hayvan barınaklarındaki hijyenik koşulların yetersizliğine bağlıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum