aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #713322
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #713322
Aşağıdakilerden hangisi gıdanın duyusal kalite ögelerinden biri değildir?
|
Gıdanın rengi |
|
Gıdanın temizliği |
|
Gıdanın kokusu |
|
Gıdanın kıvamı |
|
Gıdanın dokusu |
Yanıt Açıklaması:
Duyusal kalite ögeleri gıdanın renk, tat, koku, vizkozite/kıvam, tekstür veya dokusudur. Gıdanın temizliği duyusal kalite ögeleri arasında yer almaz.
Yorumlar
- 0 Yorum