Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #758961

Aşağıdakilerden hangisi teknik-fiziksel kalite ögelerinin kapsamındadır?

Beslenme değeri

Sağlık değeri

Kullanım değeri

Tadım değeri

Fiyat değeri

Yanıt Açıklaması:

• Fizyolojik kalite ögeleri beslenme değerini kapsar.
• Hijyenik-toksikolojik kalite ögeleri sağlık değerini kapsar.
• Teknik-fiziksel kalite ögeleri kullanım değerini kapsar.
• Duyusal kalite ögeleri tadım değerini kapsar.
Doğru yanıt C seçeneğidir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum