Yalnızca izin verildiği gıdalarda kullanılmalıdır.

Gıda kodeksinde yazılı maksimum doz aşılmamalıdır.

Katıldığı gıda kusursuz olmalı, kusuru kapatmak amacı ile kullanılmamalıdır.

 Katıldığı gıdanın etiketinde; işlevi ve adı veya işlevi ve E kodu ile belirtilmelidir.

Gıdanın ölçüsü ile katkı maddesinin oranı isteğe göre değişebilmelidir.