aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #693218
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #693218
Aşağıdakilerden hangisi gıda kaynaklı hastalıkların ortaya çıkarak beslenme sorunlarının boyutlarının büyümesine yol açan faktörlerden değildir?
Olumsuz çevre şartları |
Tüketicilerin beslenme konusundaki bilgisizliği |
Üretimde ilkel yöntemlerin devam etmesi |
Yanlış hazırlama, pişirme ve saklama yöntemlerinin kullanılması |
Farklı gıda maddelerinin kullanılması |
Yanıt Açıklaması:
Normalde insan sağlığına yararlı olan gıda maddeleri, olumsuz çevre şartları, tüketicilerin beslenme konusundaki bilgisizliği (hatalı gıda seçimi, yanlış hazırlama, pişirme ve saklama yöntemlerinin kullanılması vb.), üretimde ilkel yöntemlerin devam etmesi ve hayvanlardaki zoonotik hastalıklar gibi faktörler uzayan zincir sürecinde sağlık açısından tehlikeli olabilmekte ve gıda kaynaklı hastalıkların ortaya çıkarak beslenme sorunlarının boyutlarının büyümesine yol açabilmektedir. Doğru yanıt E seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum