Bölgesel gıda standartlarını koordine eder.

Ürün standartlarındaki ilgili hükümleri desteklemek için tüm gıda gruplarına uygulanan genel prensiplerdir.

Komisyona kodeks standartları gibi ana konularda bilgi vermektedir.

Komisyona önerilmesi için taslak standartları hazırlar.

Prosedür kuralları ve tanımlar gibi ana konularda bilgi vermektedir.