Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #695230

Aşağıdakilerden hangisi gıda güvenliği açısından önemli olan tehlikeleri tanımlayan, değerlendiren ve kontrol eden bir gıda güvenliği sistemidir?


OPA

HACCP

EVOH

PH

GMP


Yanıt Açıklaması:

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points-Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol
Noktaları) gıda güvenliği açısından önemli olan tehlikeleri tanımlayan, değerlendiren ve kontrol eden bir gıda güvenliği sistemidir

Yorumlar
  • 0 Yorum