aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #695342
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #695342
I. İzin verilmeyen katkı maddelerinin kullanılması
II. Müsade edilen maddelerin teknolojinin gerektirdiği miktarlardan fazla kullanılması
III. Sağlığa zararlı işlemlerin uygulanması
Yukarıdaki maddelerden hangisi veya hangileri elde edilen ürünlerden önemli problemlere sebep olabilir?
I-II |
I-III |
I-II-II |
II-III |
Yalnız III |
Yanıt Açıklaması:
İzin verilmeyen katkı maddelerinin kullanılması, müsaade edilen maddelerin belirtilen limitlerden veya teknolojinin gerektirdiği miktarlardan fazla kullanılması ve sağlığa zararlı işlemlerin uygulanması ile elde edilen ürünler sağlık açısından zararlı olup önemli problemlere neden olabilir.
Yorumlar
- 0 Yorum