Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #718470

Bazı küfler tarafından sentezlenen toksik bileşiklere ne ad verilir?


Kontaminasyon

Mitotoksin

Patulin

Küf

Kuter


Yanıt Açıklaması:

Bazı küfler tarafından sentezlenen toksik bileşiklere Mitotoksin adı verilir.Doğru cevap ''B'' şıkkıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum