aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #729646
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #729646
Aşağıdakilerden hangisi HACCP sisteminin avantajlarından birisi değildir?
|
Son ürün kontrolünü azaltması |
|
Değişik kapasitedeki gıda işletmelerine uygulanabilmesi. |
|
Çapraz kontaminasyonlar |
|
Tüketiciye güven vermesi |
|
Muhtemel tehlikeleri önlemesi |
Yanıt Açıklaması:
HACCP, değişik kapasitedeki gıda işletmelerine uygulanabilen, tüketiciye güven veren anlaşılması kolay bir sistemdir. HACCP’in diğer bir özelliği sorunların giderilmesine
değil önlenmesine yönelik olmasıdır. Ayrıca son ürün kontrolünü de azaltmaktadır. Doğru cevap C seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum