AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #730239

Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #730239

Aşağıdakilerden hangisi gıda güvenliğinin sağlanması, gıdaların tüketici sağlığını olumsuz etkileyecek özellikte olmaması için kontrol edilmesi gereken parametrelerden biri değildir?


Biyolojik bozulma

Kimyasal bozulma

Lezzet kontrolü

Kalıntı kontrolü

Bulaşan kontrolü

Yanıt Açıklaması:

Gıda güvenliğinin sağlanması, kısaca gıdaların tüketici sağlığını olumsuz etkileyecek özellikte olmamasıdır. Bu açıdan özellikle biyolojik ve kimyasal bozulma ile kalıntı ve bulaşan kontrolü önemlidir. Doğru cevap C’dir

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum