aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #710890
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #710890
HACCP planının etkin bir şekilde gerçekleştirilebilmesi için gerekli teknik bilgilerdir aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilir?
Tehlike analizi |
Dokümentasyon ve kayıt |
Kritik kontrol noktası |
Akış diyagramı |
Karar ağacı |
Yanıt Açıklaması:
Akış diyagramı HACCP sisteminin etkili bir şekilde yürütülebilmesi için elzem olan teknik bilgileri ifade etmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum