Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #725577

Düzeltici faaliyetlerle ilgili olarak aşağıda verilenlerden hangisi yanlıştır?

Düzeltici faaliyetler, sapmaların ana nedenlerinin belirlenmesine yönelik olmalıdır.

Düzeltici faaliyetler kritik kontrol noktasında kontrol edilen parametrelerin kontrol altına alınmasına yönelik olmalıdır.

Düzeltici faaliyet sayısının fazla olması haccp sisteminin başarısının göstergesidir.

Düzeltici faaliyetler sapma fark edildiğinde hızlı bir şekilde devreye sokulmalıdır.

Düzeltici faaliyetler kaydedilmelidir.

Yanıt Açıklaması:

Düzeltici faaliyet sayısının fazla olması haccp sisteminin başarısının göstergesi değildir. Düzeltici faaliyetler kritik limitlerden sapmaların tekrarının önlenmesine yönelik olmalıdır. Doğru cevap C’dir

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum