AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #729845

Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #729845

Mikroorganizmanın bizzat kendisinin gıda ile alınması durumu aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilir? 


İntoksikasyon 

Tuzlama 

Kürleme 

Enfeksiyon 

İnhibisyon 

Yanıt Açıklaması:

Enfeksiyonlarda mikroorganizmanın bizzat kendisinin gıda ile alınması söz konusudur. İntoksikasyonlar ise bakterilerin gıdada ürettiği toksinlerin vücuda alınmasıyla ortaya çıkmaktadır. Doğru cevap D seçeneğidir. 

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum