Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #718436

Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus karışık kültürü kullanılarak üretilen fermente bir süt ürününe ne ad verilir?


Peynir

Yoğurt

Sucuk

Kaşar

Salam


Yanıt Açıklaması:

Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus karışık kültürü kullanılarak üretilen fermente bir süt ürününe yoğurt adı verilir.Doğru cevap ''B'' şıkkıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum