aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #729407
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #729407
"İstenmeyen zararlı maddeler ve mikroorganizmaların herhangi bir yolla gıdalara bulaşmasına ___________ denir." Cümlede verilen boşluğa aşağıdakilerden hangisi getirilmelidir?
|
Mikotoksin |
|
Kontaminasyon |
|
Presleme |
|
Aseptik |
|
Filtrasyon |
Yanıt Açıklaması:
Kontaminasyon istenmeyen zararlı maddeler ve mikroorganizmaların herhangi bir yolla gıdalara bulaşmasına verilen isimdir.
Yorumlar
- 0 Yorum