AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #729666

Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #729666

Aşağıdakilerden hangisi HACCP uygulamasının ön işlem basamaklarının doğru sıralamasıdır?

i. Akış diyagramının yerinde kontrolü

ii. Ürünün tanımlanması

iii. Hedef kitlenin tanımlanması

iv. HACCP ekibinin kurulması

v. Akış diyagramının oluşturulması


i, ii, iii, iv, v

iv, iii, ii, i, v

iv, ii, v, ii, i

v, iv, iii, ii, i

iv, ii, iii, v, i

Yanıt Açıklaması:

Doğru sıralama aşağıdaki gibidir:

HACCP ekibinin kurulması --> Ürünün tanımlanması --> Hedef kitlenin tanımlanması --> Akış diyagramının oluşturulması --> Akış diyagramının yerinde kontrolü

Doğru cevap (e) şıkkıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum