Hayvan Yetiştirme Deneme Sınavı Sorusu #1113524

Et, süt ve yumurta gibi hayvansal ürünler için aşağıda verilen ifadelerden hangisi/hangileri doğrudur?

Et; esensiyel yağ asitleri ve yağda eriyen vitaminler bakımından zengindir.

Yumurta proteini yüksek biyolojik değerlidir.

Süt proteini kazein, düşük biyoloji değerliklidir.

Yalnız I

Yalnız II

Yalnız III

I ve II

I ve III

Yanıt Açıklaması:

Et yağı; enerji kaynağı olduğu gibi, esensiyel yağ asitleri ve yağda eriyen vitaminler bakımından da zengin bir besindir.

Süt proteini kazein, yüksek biyoloji değerliklidir

Yumurtanın, proteininin yüksek biyolojik değerliliğine sahiptir. Yumurta bu değerini içerdiği kalsiyum, fosfor, potasyum, iyot, demir, magnezyum, bakır, klor, çinko, flor gibi elementler ve B2, B6, B12, A, D, E ve K vitaminleri sayesinde kazanır.

Yanıt I ve II dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum