aof.sorular.net
Hijyen ve Sanitasyon
Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı
Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı Sorusu #493871
Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı Sorusu #493871
Aşağıdakilerden hangisi suyun yüzey gerilimini düşürerek kirle daha iyi etkileşmesini sağlaması için deterjanlara konulan maddedir?
Halojenler |
Klorlu bileşikler |
İyotlu bileşikler |
Yüzey aktif bileşikler |
Alkali bileşikler |
Yanıt Açıklaması:
Halojenler, kuvvetli asidik özellik gösterirler. Klorlu bileşikler, mikroorganizmaları 20 dakika gibi bir sürede öldürürler. İyotlu bileşiklerin, antimikrobiyal etkileri vardır. Alkali bileşikler, mikroorganizmaların hücre zarı ve duvarı yapısını bozar. Yüzey aktif bileşikler ise, suyun yüzey gerilimini düşürerek kire daha iyi etki etmesini sağlarlar.
Yorumlar
- 0 Yorum