Hijyen ve Sanitasyon Ara 2. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Aşağıdakilerden hangisi suyun yüzey gerilimini düşürerek kirle daha iyi etkileşmesini sağlaması için deterjanlara konulan maddedir?
Halojenler |
Klorlu bileşikler |
İyotlu bileşikler |
Yüzey aktif bileşikler |
Alkali bileşikler |
Halojenler, kuvvetli asidik özellik gösterirler. Klorlu bileşikler, mikroorganizmaları 20 dakika gibi bir sürede öldürürler. İyotlu bileşiklerin, antimikrobiyal etkileri vardır. Alkali bileşikler, mikroorganizmaların hücre zarı ve duvarı yapısını bozar. Yüzey aktif bileşikler ise, suyun yüzey gerilimini düşürerek kire daha iyi etki etmesini sağlarlar.
2.Soru
Aşağıdakilerden hangisi lineer alkil benzen sülfonik asit (LABSA), sodyum hidroksit, magnezyum tuzları, sodyum laurly eter sülfat, boya, esans ve koruyucu maddeler eklenerek nötr (alkaliye yakın) özellikte üretilen deterjanlardır?
Bulaşık deterjanı |
Çamaşır deterjanı |
Halı şampuanı |
Yağ çözücüler |
Lavabo açıcılar |
Bulaşık deterjanı, lineer alkil benzen sülfonik asit (LABSA), sodyum hidroksit, magnezyum tuzları, sodyum laurly eter sülfat, boya, esans ve koruyucu maddeler eklenerek nötr (alkaliye yakın) özellikte üretilen deterjanlardır.
3.Soru
Aşağıdakilerden hangisi kirletici etkenlere göre su kirliliği çeşitlerinden biri değildir?
Radyoaktif kirlilik |
Kimyasal kirlilik |
Organik madde kirliliği |
Doğal nedenlerden oluşan kirlilik |
Isıl kirlenme |
Kirletici Etkenlere Göre Su Kirliliği: Mikrobiyolojik Kirlilik, Organik Maddelerden Kaynaklanan Kirlenme, Radyoaktif Kirlilik, Kimyasal Kirlilik, Endüstri Atıkları, Yağlar ve Benzeri Maddeler, Sentetik Deterjanlar, Pestisitler, Yapay ve Doğal Organik ve İnorganik Kimyasal Maddeler, Yapay ve Doğal Tarımsal Gübreler, Isıl Kirlenme, Kombine atıklarla meydana gelen kirlenme şeklinde olup, doğal nedenlerden oluşan kirlilik Nedenlerine Göre Su Kirliliği çeşitlerindendir.
4.Soru
Aşağıdakilerden hangisi su kirliliği ile ilgili sorunlardan biri değildir?
Su havzalarının korunamaması |
Su kaynaklarının yerleşime açılması |
Kirli atıkların yeraltı sularına karışması |
Aşırı kullanımla yeraltı suları seviyesinin düşmesi |
Su şebekelerindeki kaçaklar |
Şebekedeki kaçaklar su kaybına neden olmakla birlikte su kirliliği sorunlarından biri değildir.
5.Soru
İdeal banyo suyu kaç dereceler arasında olmalıdır?
25-30 |
30-33 |
33-37 |
37-40 |
40-43 |
Banyo sırasında kullanılacak su kişisel olarak tercihe göre değişmekle birlikte 33-37 oC arasında olması en idealidir.
6.Soru
Aşağıdakilerden hangisi su ile ilgili sorunlardan biri değildir?
Su kaynaklarının ve havzalarının korunması |
Su havzalarının yapılaşmaya ve kentleşmeye açılması |
İnsani faaliyetler nedeniyle aşırı su kullanılmasına bağlı olarak yeraltı sularının seviyelerinin düşmesi |
Yüzey ve yeraltı sularının tarımsal faaliyetlerden, sanayi ve kanalizasyon atıklarından, çöplüklerden vb. nedenlerden kirlenmesi |
Yeraltı sularının değişik katmanlardan ve jeolojik yapılardan geçerken bazı kimyasal maddeleri çözerek bünyesine alması |
Su kirliliği ile ilgili olarak başlıca sorunlar şunlardır:
-Su kaynaklarının ve havzalarının korunmasında sorunlar yaşanması.
-Su havzalarının yapılaşmaya ve kentleşmeye açılması.
-Yüzey ve yeraltı sularının tarımsal faaliyetlerden, sanayi ve kanalizasyon atıklarından, çöplüklerden vb. nedenlerden kirlenmesi.
-İklim değişikliğine ve küresel ısınmaya bağlı kuraklık (kirleticilerin yoğunlaşmasına neden olur) veya aşırı yağışların (havadaki kirleticilerin yerüstüne getirilmesi, toprakta ve sudaki kirleticilerin doğada taşınması vb.) görülmesi.
-İnsani faaliyetler nedeniyle aşırı su kullanılmasına bağlı olarak yeraltı sularının seviyelerinin düşmesi.
-Yeraltı sularının değişik katmanlardan ve jeolojik yapılardan geçerken bazı kimyasal maddeleri çözerek bünyesine alması.
7.Soru
Aşağıdakilerden hangisi iş yeri hijyeninin amaçları arasında yer almaz?
Çalışan personelde moral ve motivasyonun sağlanması |
U¨rünü talep eden müşteri veya tüketicinin güvenini ve devamlılığını sağlama |
Tüketim ve satış oranlarında artış sağlamak için haksız rekabete girmek |
Yasal yaptırımlara her zaman hazır olma |
Firmanın itibar kazanması |
U¨rünü talep eden müşteri veya tüketicinin güvenini ve devamlılığını sağlama, tüketim ve satış oranlarında artış, yasal yaptırımlara her zaman hazır olma, firmanın itibar kazanması, çalışan personelde moral ve motivasyonun sağlanması, işletmelerdeki haşere ve kemiricilerle ilgili mücadele yöntemlerinin belirlenerek uygulanması, işletmelerin periyodik pest kontrollerinin yapılması amaçlanır. Haksız rekabete girmek bunlar arasında yer almaz.
8.Soru
Aşağıdakilerden hangisi kirleri inceleme şekilleri arasında değildir?
Kaynaklarına Göre Kirler |
Kimyasına Göre Kirler |
Çözünebilirliğine Göre Kirler |
Yüzeylere Yapışmasına Göre Kirler |
Ajanlara Göre Kirler |
Mikroskobik büyüklükte veya çıplak gözle görülebilirler. Kirleri kaynaklarına, yapışma şekillerine, çözünebilme durumlarına, oluşturdukları ajanlara göre olmak üzere dört şekilde incelemek mümkündür.
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi sıvı veya katı kirleticilerin verildiği bölgelere, alanlara ve yerlere verilen addır?
Endüstriyel ortam |
Alıcı ortam |
Kurak ortam |
Kirli ortam |
Kanalizasyon |
Sıvı veya katı kirleticilerin verildiği bölgelere Alıcı ortam denilmektedir.
10.Soru
Sular için uygulanan genel su arıtma işleminde, flokülasyonla bir araya gelen parçacıkların yer çekiminin etkisi ile suyun içinde bulunduğu tankın / havuzun dibine çöktürülmesi işlem basamağı aşağıdakilerden hangisidir?
Süzme |
Sedimentasyon |
Flokülasyon |
Filtrasyon |
Dezenfeksiyon |
Sular için uygulanan genel su arıtma işleminin aşamaları su şekilde özetlenebilir:
-Süzme
-Flokülasyon
-Sedimentasyon
-Filtrasyon
-Havalandırma
-Dezenfeksiyon
Sedimentasyon (Çöktürme): Flokülasyonla bir araya gelen parçacıkların yer çekiminin etkisi ile suyun içinde bu-lunduğu tankın / havuzun dibine çöktürülmesi islemidir.
11.Soru
Hijyen bilimi ile ilgili ilk kitap olarak bilinen ‘Havalar, Sular ve Yerler’ isimli kitap hangi dönemde ve kim/kimler tarafından yazılmıştır?
MÖ 1000 Minos uygarlığı |
MÖ 3000 Çinliler |
MÖ 1700-1750 Eski Mısır uygarlığı |
MÖ 5 Hipokrat |
MS 1948 Dünya Sağlık Örgütü |
MÖ 3000 Çinliler sağlıklı kalabilmek için diyet ve su tedavisini uygulamışlardır. MÖ 1000 Minos uygarlığı mükemmel bir kanalizasyon sistemi kurmuşlardır. Eski Mısır uygarlığı zamanında sabun elde edilmeye çalışılmıştır. Gözleme dayalı tıbbın kurucusu olarak kabul edilen Yunanlı hekim Hipokrat, hijyen bilimi ile ilgili ‘Havalar, Sular ve Yerler’ isimli kitabı ile ilk yazılı eseri ortaya çıkaran kişi olmuştur.
12.Soru
Aşağıdakilerden hangisi deterjanlarda mikroorganizmalara etki etmek amacıyla kullanılmayan maddedir?
Alkali bileşikler |
Alkoller |
Klorlu bileşikler |
İyotlu bileşikler |
Tuzlar |
Tuzlar, suyun içindeki sertliğe sebep olan iyonlarla birleşerek çöktürürler ve çamaşır yıkama makinelerinde yumuşatıcı olarak kullanılırlar.
13.Soru
Dünya Sağlık Örgütüne göre “sadece hastalık ve sakatlığın olmaması değil, fiziksel, ruhsal (akılsal) ve sosyal yönden tam bir iyilik hâli” olarak ifade edilen terim aşağıdakilerden hangisidir?
Hijyen |
Ergonomi |
Sanitasyon |
Sağlık |
Temizlik |
Dünya Sağlık Örgütü 1948 yılında sağlığı “sadece hastalık ve sakatlığın olmaması değil, fiziksel, ruhsal (akılsal) ve sosyal yönden tam bir iyilik hâli” olarak tanımlamıştır.
14.Soru
Aşağıdakilerden hangisi kullanılan etkene göre temizlik grubunda yer alır?
Basınçlı Havayla Temizlik |
Mikrobiyolojik Temizlik |
Haftalık Temizlik |
Entomolojik Temizlik |
Elle Yapılan Temizlik |
Hijyenik temizlik işlemlerinde temel temizlik faaliyetlerini yapılışına göre farklı şekillerde gruplandırmak mümkündür: Kullanılan Etkene Göre Temizlik; Buharla Temizlik, Yüksek Basınçlı Suyla Temizlik, Basınçlı Havayla Temizlik, Titreşimle (Ultrasonik) Temizlik, Köpükle Temizlik, Jelle Temizlik.
15.Soru
Aşağıdakilerden hangisi vücut için gerekli ve su ile alınması gereken maddeler dışındadır?
Lityum |
Çinko |
Kalsiyum |
Civa |
Bakır |
Lityum, çinko, kalsiyum, bakır, magnezyum, demir, iyot ve flor gibi bazı kimyasal maddeler ise özellikle içme suyu ile birlikte vücuda alınmalıdır.
16.Soru
Aşağıdakilerden hangilerinde kimyasal kirleticilerin kaynakları ve olası etkileri doğru olarak verilmiştir?
I. Kirletici: Alüminyum
Kaynak: Madencilik sahalarında “asit kaya drenajı” denilen olay sonrasında açığa çıkabilir, yer altı sularını kirletebilir.
Olası sağlık - çevresel etkileri: İçme ve kullanma suyu renkli ve bulanıktır. Arıtım işleminden sonra bile bu kontaminasyon devam edebilir.
II. Kirletici: Demir
Kaynak: Endüstriyel atıklardan içme sularına bulaşabilir.
Olası sağlık - çevresel etkileri: Yüksek demir içeren su içilince acımsı metalik bir tat verir. Sağlık etkisi olduğuna ilişkin çalışma yoktur.
III. Kirletici: Kurşun
Kaynak: Evsel atıkları yakma işlemi sonrasında, madencilik faaliyeti sırasında açığa çıkabilir. Bakır kaplı metallerin yiyecek içecekle teması toksisite nedeni olabilir.
Olası sağlık - çevresel etkileri: Dalak, beyin ve karaciğer için hasar verici olabilir.
Yalnız I |
Yalnız III |
I ve II |
II ve III |
I, II ve III |
Bazı kimyasal kirleticilerin kaynakları ve olası etkileri:
17.Soru
Dışkıda kan görülmesine ne denilmektedir?
Kolit |
Gastroenterit |
Enterit |
Melena |
Hematokezia |
Koyu ve hacimli bir dışkı ile karakterize ishal, genellikle ince bağırsağın etkilenmesine bağlıdır. Bu tür ishale “enterit” de denir. Bu tabloya kusma eklenirse “gastroenterit” denir. Kalın bağırsak tipi ishalde ise daha sık, daha yumuşak ve sulu kıvamda dışkılama söz konusudur. Ayrıca dışkılandıktan sonra, geçen rahatlamayla sonuçlanan kramp tarzında karın ağrısı vardır. Bu tabloya da “kolit” denir. Dışkıda kan görülmesine “melena”, taze kırmızı kan görülmesine ise “hematokezia” denir.
18.Soru
Aşağıdakilerden hangisi temizlik işlemlerinde kullanılacak suyun özellikleri arasında yer almamaktadır?
Suyun çok sert olmaması gereklidir. |
Madensel tuzlardan çok zengin olan sular kullanılmalıdır. |
Temizlikte kullanılacak suyun patojen mikroorganizmaları taşımaması gereklidir. |
Çok inatçı kirlerin bulunduğu bir ortam için su yüksek sıcaklıklarda (60-70°C) olmalıdır. |
Kolay çıkabilen kirler için düşük sıcaklıklar (30-40°C) tercih edilir. |
Madensel tuzlardan çok zengin olan sular, sert sular olarak bilinir. Temizlikte kullanılacak suyun çok sert olması daha fazla deterjan kullanılmasına, temizlenen ortamda da kalıntılara ve bozulmalara sebep olur. Bu yüzden suyun çok sert olmaması gereklidir.
19.Soru
Genel anlamı ile ortamların, mekânların, nesnelerin veya canlıların sağlık gereklerine uygunluğunun sağlanması için üzerlerinde veya içlerinde bulunan kir, leke, toz gibi istenmeyen yabancı maddelerin giderilmesine ne ad verilir?
Kontaminasyon |
Hijyen |
Bulaşma |
Kirlenme |
Temizlik |
Genel anlamı ile ortamların, mekânların, nesnelerin veya canlıların sağlık gereklerine uygunluğunun sağlanması için üzerlerinde veya içlerinde bulunan kir, leke, toz gibi istenmeyen yabancı maddelerin giderilmesine temizlik adı verilir.
20.Soru
Hijyenik koşulların oluşturulması, iyileştirilmesi ve devamlılığının sağlanması amacıyla alınan her türlü önlem ve yapılacak işlemleri tanımlayan terim aşağıdakilerden hangisidir?
Arıtma |
Sanitasyon |
Dezenfekte |
Saturasyon |
Pandemik |
Latincede sağlıklama anlamına gelen “Sanitas” kelimesi, Sanitasyon olarak Fransızca’dan dilimize yerleşen bir tıp bilimidir. Halk sağlığını korumak ve hastalıkları engellemek amacıyla alınan tedbirlerin uygulanması anlamında kullanılmaktadır. Sağlığa zararlı olabilecek her türlü etkenin ortamdan uzaklaştırılmasını ifade eder.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ