Suyun çok sert olmaması gereklidir.

Madensel tuzlardan çok zengin olan sular kullanılmalıdır.

Temizlikte kullanılacak suyun patojen mikroorganizmaları taşımaması gereklidir.

Çok inatçı kirlerin bulunduğu bir ortam için su yüksek sıcaklıklarda (60-70°C) olmalıdır.

Kolay çıkabilen kirler için düşük sıcaklıklar (30-40°C) tercih edilir.