aof.sorular.net
Hijyen ve Sanitasyon
Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı
Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı Sorusu #498742
Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı Sorusu #498742
Aşağıdakilerden hangisi zamanla bozulma durumlarına göre az dayanıklı gıdalar grubunda yer alır?
|
Şeker |
|
Yumurta |
|
Fındık |
|
Ekmek |
|
Baklagil |
Yanıt Açıklaması:
Gıdaları zamanla bozulma durumlarına göre başlıca 3 grupta toplayabiliriz.
Dayanıklı gıdalar: Şeker, un, baklagil v.b.
Az dayanıklı gıdalar: Patates, fındık v.b.
Dayanıksız gıdalar: Et, balık, taze meyve ve sebze, yumurta, süt ve mamulleri, ekmek v.b.
Yorumlar
- 0 Yorum