Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı Sorusu #498742

Aşağıdakilerden hangisi zamanla bozulma durumlarına göre az dayanıklı gıdalar grubunda yer alır?


Şeker

Yumurta

Fındık

Ekmek

Baklagil


Yanıt Açıklaması:

Gıdaları zamanla bozulma durumlarına göre başlıca 3 grupta toplayabiliriz.
Dayanıklı gıdalar: Şeker, un, baklagil v.b.
Az dayanıklı gıdalar: Patates, fındık v.b.
Dayanıksız gıdalar: Et, balık, taze meyve ve sebze, yumurta, süt ve mamulleri, ekmek v.b.

Yorumlar
  • 0 Yorum