HACCP Uygulamasının Avantajları:
-İşlemin kritik yerlerinde kontrolün çok iyi yapılmasını sağlar.
-Kontrol, zaman, sıcaklık, görsel muayene gibi ucuz ve hızlı parametreler ile kolayca yapılabilir.
-Kontrol sonuçları kullanılarak hızlı çözümler bulunabilir.
-Kontrol işlemlerinde laboratuvarlardan çok işlem operatörleri etkilidir.
-Potansiyel tehlikeler hesaba alınır.
-HACCP yeniliğe kolayca adapte edilebilir.