Sistematik (formel) teknikler; müşterilerin herhangi bir hizmeti değerlendirmelerinde dikkate aldıkları birtakım özellikleri veya temel ölçütleri değerlendirmeye tabi tutarlar. Müşteriler, bir otelde rezervasyon yapmadan önce diğer alternatif otellerin denize yakınlığı, sunulan destekleyici hizmetlerin türü, oda fiyatları, oda fiyatlarına dâhil olan hizmetleri, indirim imkânları, otopark imkânı, alışveriş merkezlerine yakınlığı gibi birtakım özelliklere dayalı olarak alternatif otelleri değerlendirmektedirler.
Sistematik olmayan yollarla (informel) yapılan değerlendirmeler daha çok sezgisel, duygusal veya sübjektif ölçütlere göre yapılmaktadır. Müşterinin hizmeti kendi kendine üretme (selfservice) alternatifi de bulunmaktadır.