Otel işletmelerinde çok farklı hizmet üretim ve dağıtım süreci özelliklerine dayalı hizmetler bir araya gelmiştir. Bu alanlar kabaca ön-alan ve arka-alan olarak iki kısımda incelenir. Ön-alanlarda müşteriler yer alır ve daha yoğun bir etkileşim söz konusudur, örneğin, önbüro, servis vb. Arka alanlarda müşteriler yer almaz, ancak bazı kısımlarda örneğin, santral gibi, telefon vs. ile iletişim kurabilir. Çamaşırhane ile doğrudan iletişim kurmaz. Bu nedenle, otellerin farklı birimlerinde, müşterinin hizmet sistemiyle farklı düzeyde ilişkiler kurduğunu söyleyebiliriz.