Alkanlar apolar bileşikler olduklarından molekülleri arasında sadece zayıf Van der Waals etkileşimleri görülür.

Dallanmış alkanlarda dallanma nedeniyle Van der Waals etkileşimleri için yüzey alanı azaldığından, kaynama noktaları da azalır.

Dört ve daha küçük karbon sayılı hidrokarbonlar oda sıcaklığında ve atmosfer basıncında gazdır.

Dallanmamış alkanların molekül kütleleri arttıkça kaynama noktaları azalmaktadır.

Alkanlar suda çözünmezler.