İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #745233

Bir espresso shot’ın üzerine üç ya da bas oranda eklenen buharlaşmış sütle hazırlanan kahve çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?


Espresso

Americano

Cappuccino

Latte

Mocha


Yanıt Açıklaması:

Latte: Bir espresso shot’ın üzerine üç ya da bas oranda eklenen buharlaşmış sütle hazırlanan kahve çeşididir. Fincanların üstündeki köpüğü çeşitli şekillerle süslemek latte art olarak adlandırılır. Latte benzeri kahveler aslında pek çok Avrupa ülkesinde değişik adlarla yaygındır. Fransa’da café au lait, İspanya’da café con leche, Polonya’da kawa biala, Almanya’da milchkaiee, Avusturya’da grosser brauner, Hollanda’da koiie verkeerd, Portekiz’de ise café com leite olarak bilinir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum