İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #745527

Sıvı veya hamur durumda bulunan organ­ik maddeleri­n kendi­li­ği­nden kabarıp köpürerek gaz çıkarması olayına ne ad verilir?


Karbonasyon

Fiksasyon

Eleksiyon

Fermantasyon

Mistifikasyon


Yanıt Açıklaması:

Sıvı veya hamur durumda bulunan organ­ik maddeleri­n kendi­li­ği­nden kabarıp köpürerek gaz çıkarması olayına ‘Fermentasyon’ adı verilir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum