İçecek Bilgisi Deneme Sınavı Sorusu #744619

İnce çiğ damlası olarak da bilinen, tanin miktarı az ve kafein miktarı çok olan Japon yeşil çayı türü aşağıdakilerden hangisidir?

Sencha

Matcha

Gyokuro

Kamairicha

Bancha

Yanıt Açıklaması:

Gyokuro: Çok özel bir Japon çayıdır. İnce çiğ damlası olarak da bilinen özel bir çaydır. Tanin miktarını azaltmak ve kafein miktarını arttırmak için hasat öncesi bu bitkiler pirinç hasırlar veya folyo ile gölgelik yapılarak ışıktan korunur.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum